今、話題沸騰!?の旨みがほとばしる熟成魚が超お得に食べれちゃうお店!! 鯛之鯛 難波店

どもどもーーー!(≧▽≦)

ご訪問ありがとうございますm(__)m

 

 

今回のおネタは・・・

 

居酒屋さんネタだーーーーーーーーよーーーーーーーーーーーーーーーーっ!!(≧▽≦)

 

 

行きましたのは・・・去年の事・・・

 

そう!

12月の中頃・・・

 

この日は相方さんとのおデート!

 

夜ご飯何食べよっかーーー?と相方さんにご相談!

 

で、相方さんはどこでもいいよーーー!

 

私、じゃぁじゃあさ??

行って見たいお店あるからそこでもいい??(≧▽≦)

 

で、許可を貰い行ったお店!

 

そんなお店は ・ ・ ・

 

今話題沸騰!?の旨み大爆発!熟成された超絶品なお魚が食べれちゃうお店!!

 

 

その名も ・ ・ ・

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鯛之鯛 難波店

 

はい

このお店は、昨年11月2日に新しくオープンしたばかりのおニューなお店!

何と、このお店!3号店で梅田と三ノ宮店はメディアでも多数取り上げられてる超話題の人気なお店だそうです(≧▽≦)

そして、このお店の売りは・・・管理がとても難しく全国でもかなり希少な 熟成魚 と毎日漁港直送の 昼網鮮魚 を取り扱ってるお店なんだとか・・・

この熟成魚は、今テレビで話題沸騰の熟成肉!の魚版!?

何でも、魚を0~3度で熟成させる氷温熟成という手法で、うま味の元となるイノシン酸が増すことにより、魚の コリコリ食感 が モチモチ食感 に変化し旨みも倍増するんだとか・・・

それゆえに取り扱いも難しく、取り扱いの難しさはあの話題沸騰!?の熟成肉以上!!なんだとか・・・汗

 

そんなこだわったお魚を扱ってるお店に行って見たかった訳で、今回行って来た訳なんですねーー!\(^o^)/

 

 

で、この日はまるっきり予約もしてないのでお店へとりあえずゴーー!

 

お店の前へ到着!

 

おぉ!

このお店は地下にある感じなのねーーー

で、階段を下りて行く・・・

すると何やらアメリカンぽっい感じの壁が・・・

で、入り口発見!

で、店員さんに空いてるか聞いてみると・・・

 

オッケー!との事!

 

うっしゃーーーー!\(^o^)/

無事に入店成功となりました(≧▽≦)

 

で、カウンター席にご案内ーー!(≧▽≦)

うん

入り口といい、かなりオシャレな空間!

良い感じですなぁ(≧▽≦)

 

で、やっぱお席に着けばこのお時間!

メニューとにらめっこタ―――イム!(≧▽≦)

その日のおススメ

中々ええ感じやーーん(≧▽≦)

 

で、天ぷら用のメニュー

ふむふむ

天ぷらを頼む時はこれに書いて注文するわけね(≧▽≦)

 

なんかこういうの楽しい\(^o^)/

 

 

で、そうこうしてると・・・

 

まずはコレ!な・・・

 

ドリンクと付け出しのご登場!

 

うん

やっぱ最初の一杯はウマいね(≧▽≦)

 

で、この日の付け出しは・・・

 

魚のあら煮

さっそくいっただきまーーーっす!(≧▽≦)

 

うん

うんめぇーーーーーーーーーーーーー!!(≧▽≦)

 

絶妙な味付けでしっかり煮込まれててめちゃくちゃ旨い!

魚も新鮮なのがよくわかって、味が濃い!!

ホンマこういうの好き!(≧▽≦)

これは期待が膨らみますなぁ\(^o^)/

ホンマええお酒の肴でした(≧▽≦)

 

で、ここから頼んだ料理達がご登場!

まずは ・ ・ ・

名物 嶋ちゃんのポテトサラダ

おぉ

半熟の煮玉子!?が付いててかなり旨そう!

ではでは、早速一口パクリ!

 

うん

ウマい!

物凄くシンプルな味付けで素材の味をしっかりと味わえるポテサラですな(≧▽≦)

ただ、個人的には少し物足りなさを感じた一品でした(≧▽≦)

もう少し何かアクセントがあれば最高なポテサラでした(≧▽≦)

 

で、お次は・・・

長芋のわさび漬け

はい

前菜的なんって事で頼んだこのメニュー!

うん

これはちょっとお高めな感じでした

この量で、約500円(税抜き)!

 

んーーー

もうちょい安かったら良いのになぁ(*’ω’*)

と思いつつ一口パクリ!

 

うん

ウマい!

長芋はシャキシャキしながらもしっかりと粘り気もあり、ええ感じにわさびに漬かってて、このバランスがもう絶妙!!(≧▽≦)

 

日本酒の肴にピッタリな一品ですな(≧▽≦)

 

 

で、お次は ・ ・ ・

ふつうのたこのから揚げ

はい

たこの唐揚げが食べたくて頼んだ一品!

なぜふつうのたこなのか?って?

 

そりゃーーーねぇ?

このお店の名物でもある明石のタコの唐揚げ頼みたかったんですけど・・・

 

やっぱブランドタコっだけあってお値段がね??

 

そんな感じで普通のたこを注文!

 

では早速一口パクリ!

 

うん

カラッと揚がってて普通に旨い!!

 

けど、それだけ!!

高くても明石の方にしとけば良かったかなぁ・・・と思ったり思わなかったり ・ ・ ・ 汗

 

 

で、お次!

 

お造り盛り合わせ

はい

この日のメイン!

と言っても過言では無いメニュー!

だってこれを食べに来たんですから!

 

しかも!

このメニュー!

このお店名物で ・ ・ ・

 

何と!!Σ(゚Д゚)

 

原価率120%!?なくらいな安さのメニュー!

 

 

その日の新鮮なお造りと塾成魚が入って・・・お値段・・・

 

ビックリなプライス!

 

たったの、一人前580円!!(税抜き)

 

この日は2人だったので二人前で1060円!

確かに、熟成魚が入り、更にはその日の鮮魚まで入って、しかも!

6種盛り!でこの値段は破格!!

 

これは安い!!(≧▽≦)

 

で、この日の盛りは、内容忘れました汗

画像からご想像くださいませm(__)m汗

 

で、ここのお店!

こだわってるのがお造りだけでなく!

醤油にもこだわってるんだとか・・・

 

お造りに合うように独自ブレンドの醤油!

その味わいは、甘みを感じる芳醇な味で、鮮魚の魅力を引き立てる仕上がりなんだとか・・・

 

そんなんもう・・・

絶対に旨いやつやーーーん!(≧▽≦)

 

ではでは、早速名物のお造りをパクリ!

 

うん

うんめぇーーーーーーーーーーーーー!!(≧▽≦)

 

まずは、普通のお造りから・・・

新鮮なのがすぐにわかるほど身もコリコリで旨い!

そして、この醤油との相性が抜群!

説明通り、ほのかに甘く、コクがあり、かといって醤油が主張し過ぎているわけでもなく、お造りをより一層引き立てる感じで美味!!

この醤油はマジでうめぇ!!(≧▽≦)

お造りより醤油の方が気に入っちゃった(≧▽≦)笑

 

けど、そんくらい美味な醤油!

 

で、今度はいよいよ塾成魚の方・・・

うん

説明通り歯ごたえはモッチリとした感じ

で、やはり熟成してるので味もしっかり濃い!

旨みが凝縮された感じで旨い!!

何もつけずそのまま食べてもしっかりと味がするレベルで濃い!

これは良い!(≧▽≦)

 

このレベルのお造りが一人前580円(税抜き)で食べれるのはかなりすごいですな(≧▽≦)

このメニューはホンマCP抜群過ぎる!(≧▽≦)

 

いあーーー

旨かったーーー!(≧▽≦)

 

 

で、お次は ・ ・ ・

 

揚げたて! 天ぷら

せっかく書く紙が目の前にあるんやし、注文しちゃえーーー!で頼んだ天ぷら!

一本から注文できるのも嬉しいですよね(≧▽≦)

 

では、早速一口パクリ!

 

うん

ウマい!

衣は柔らかいタイプですな(≧▽≦)

ただまぁ、個人的にはもっとカラッと揚がってるタイプが好きなので、微妙という所かなーーー??汗

 

これはまぁ好みの問題?ですかね(;・∀・)

 

 

で、お次!

キンピラ

はい

ちょこっとお惣菜系を頼みたくなったので、注文!

 

では早速いっただきまーーーっす!

 

うん

ウマい!!\(^o^)/

結構濃い目の味付けで良い感じ!

お酒の肴にピッタリな一品ですな(≧▽≦)

ただ、相方さんにはちょっと味付けが濃すぎたもようでした汗

 

なので、濃い口が好きな人にはおススメなメニュー!です(≧▽≦)

 

 

で、お次は ・ ・ ・

 

金目鯛塩焼き

はい

やっぱ魚が美味しいところに来たら焼き魚は食べないとでしょ??

で頼んだメニュー!(≧▽≦)

うん

頭が最初から取られてて良い感じ!

 

では早速いっただきまーーーっす!\(^o^)/

 

うん!

うんめぇーーーーーーーーーーーーー!!(≧▽≦)

 

しっかりと脂もあって旨い!

ここにさっきのこだわった醤油をかけて食べると・・・

 

これまたうんめぇーーーーーーーーーーーーー!!(≧▽≦)

 

醤油が金目鯛の旨みをさらに引き出す感じでめちゃくや美味!

 

ホンマこの醤油、好っきやわーーーー!(≧▽≦)

 

魚との相性が抜群過ぎる醤油!

最高(≧▽≦)

 

 

で、お次は ・ ・ ・

鯛みそ焼きおにぎり茶漬け

はい

〆のメニューですな(≧▽≦)

 

これまた見るからに旨そうなやつ!

 

んでは早速焼きおにぎりを潰してーーー

取り分けてもらい・・・

一口パクリ!

 

うん

 

これ・・・

 

うんめぇーーーーよぉーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!(≧▽≦)

 

この鯛みそがめちゃくちゃええ仕事していて、もう美味!

鯛の旨みと味噌の甘みにコク、そこに焼きおにぎりの香ばしさと出汁の香り・・・

 

全てが抜群のバランスで融合!

 

もうお口の中は・・・

 

パラダイス状態!!

 

ホンマ激ウマ過ぎる!!(≧▽≦)

 

 

最高な〆の一品でしたーーーー!(≧▽≦)

 

 

いあーーー

この日も食べた食べたーーー!\(^o^)/

 

今回もごちそうさまでした(●^o^●)

 

 

 

 

最後に ・ ・ ・


今回伺いました、鯛之鯛 難波店 さん

評判通り、かなり美味しかったです(≧▽≦)

 

メインの塾成魚もかなり美味!

これは確かに手入れが難しく関西では中々食べれないのも納得!

ホンマこれは一度食べて見る価値大アリ!な一品ですよ(≧▽≦)

そして、これに合わせる醤油!

これがもう・・・

たまらなく旨かった!

個人的には、この醤油が一番大ヒット!!

これを味わいに行くだけでも価値あり!!ってほどの絶品な醤油でした(●^o^●)

ホンマ、この醤油はおススメです!

なので、もし行かれた方でお造りを頼み、出てきた醤油は下げてもらわないで持っておくことをおススメしまっす(≧▽≦)笑

 

そして、接客もかなり良かったです(≧▽≦)

教育が徹底されていて、ホンマ気持ちの良い事良い事!

そして、なにより可愛い子ちゃんが多い!(●^o^●)

もう、おじさん常にデレデレ状態(*´▽`*)笑

 

なんちゃって汗

 

けどホンマ、気持ちの良い接客で居心地も抜群なお店でした(●^o^●)

 

 

今回行きましたお店は ・ ・ ・

 

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